原标题:【北工商考研辅导班】北工商应用化学考研参考书考研大纲考研分数线考研经验

【北工商考研辅导班】北工商应用化学考研条件考试科目参考书考研大纲考研分数线考研经验

一、北工商食品学院简介-

北京工商大学食品学院的前身是北京轻工业学院化工系,成立于1958年。1999年6月更名为化工学院,2002年1月更名为化学与环境工程学院,2011年新组建为食品学院。食品学院是一个教学研究型学院。多年来,学院坚持以“人才立院、特色兴院、科研强院”为目标,坚持教学与科研并重,以科学研究促进学科建设,以学科建设促进专业建设,以实践教学和创新实践为教学特色,积极推进教育教学改革,提高教育教学质量。

学院设有食品

科学与工程系、应用化学系、生物工程系、环境科学与工程系4个系和化学工程教研室,拥有北京市食品营养与人类健康北京高精尖创新中心、食品质量与安全北京实验室、食品风味化学北京市重点实验室、北京市食品添加剂工程技术研究中心、中国轻工业清洁生产与资源综合利用重点实验室、食品添加剂与配料北京高校工程研究中心6个省市级实验室/工程研究中心,科技部“中国—加拿大食品营养与健康联合实验室”,以及食品安全研究北京市社会科学与自然科学协同创新研究基地,国家及北京市大学生校外实践教育基地1个。学院还设有大型仪器中心,国家清洁生产审核认证试点单位。

学院现有“食品科学与工程”学科博士后科研流动站,食品科学与工程博士学位授予权,“食品(含保健食品)添加剂与安全”是 “服务国家特殊需求博士人才培养项目”,授予学位学科名称为“食品科学与工程”;食品科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程、轻工技术与工程4个一级学科和食品科学、应用化学、生物化工、环境工程、环境科学5个二级学科的硕士学位授予权及食品工程、化学工程的工程硕士学位授予权。应用化学和食品科学是北京市重点学科;环境工程是北京市重点建设学科;生物化工为校级重点建设学科。

学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、应用化学、生物工程、环境工程5个本科专业,其中食品科学与工程为国家级特色专业建设点、北京市特色专业,食品科学与工程专业、食品质量与安全专业入选了国家第一批“卓越农林人才教育培养计划”,食品科学与工程专业 2017年入选北京市属高校一流专业建设;应用化学专业为北京市品牌建设专业;生物工程为校级重点建设专业。食品科学与工程专业每年招收3个本科班(其中中外合作班1个),食品质量与安全招收1个本科班,应用化学、环境工程、生物工程专业每年招收2个本科班。

二、北工商应用化学考研科目-

专业名称

研究方向

初试科目

复试科目

应用化学

(081704)

01香料化学及应用

①101思想政治理论

有机化学或化工原理

02界面化学及应用

②201英语一

③302数学二

④814有机化学

、北工商应用化学考研大纲-

《有机化学》考试大纲

一、课程的性质和目的

有机化学是研究有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用及相关理论的一门学科。本课程含有机化学实验。

通过本课程的学习,使学生能较全面地了解并掌握有机化学中的基本概念、基本理论和基本反应;学会利用化合物的结构特征分析其物理性质及化学反应性能;能够对一般的化合物进行合成分析;掌握分离、提纯、鉴定一般有机化合物的常用方法,能对简单有机物进行合成。

学生掌握这些基本规律和理论及相关的实验技术,不仅能够为更好地学习后续专业课打下坚实的基础,而且可以了解和掌握基本的科研方法与技能。有机化学是高等院校培养学生综合能力与科学素养的一门重要专业技术基础课。

二、课程内容和要求

第一章绪论

1.有机化学及有机化合物

2.有机结构理论及有机物结构表示法

3.共价键的属性、断裂方式及有机反应类型

基本要求:

1.了解有机化学的发展历史及研究对象,掌握有机物的特点及其分类

2.了解价键理论和分子轨道理论,掌握共价键属性及共价键断裂方式

第二章饱和烃与脂环烃

1.烷烃和环烷烃的命名与结构

2.烷烃的物理性质

3.饱和烷烃的性质:卤代、氧化、异构化及裂化

4.小环烷烃的结构和开环反应

基本要求:

1.掌握烷烃及烷基的命名方法,尤其是系统命名法

2.掌握烷烃及小环烷烃的结构,会进行构造异构和构象异构分析

3.掌握烷烃及小环烷烃的主要化学反应;掌握自由基的稳定性顺序及自由基反应机理

第三章不饱和烃

1.不饱和烃的命名及结构

2.加成反应

3.聚合反应及塑料与橡胶

4.氧化反应

5.α-H 及炔氢的反应

6.双烯合成 —— Diels-Alder反应

基本要求:

1.掌握烯烃、炔烃、共轭二烯烃的结构

2.掌握不饱和烃的系统命名法及烯烃的几何异构现象

3.掌握不饱和烃的化学性质;通过亲电加成、亲核加成及自由基加成反应机理的学习,掌握马氏规则、过氧化物效应及反应产物构型的选择

第四章立体化学

1.烷烃与环烷烃的构象分析

2.顺反异构(几何异构)

3.对映异构

基本要求:

1.掌握构象分析,尤其是环己烷的构象;掌握几何异构的命名

2.掌握手性、比旋光度、对映体、非对映体、内消旋体、外消旋体等概念;学会用R/S法和D/L法进行构型标记;会使用Fischer投影式

第五章芳香化合物

1.苯的结构、芳香性的定义及Hückel规则

2.芳香化合物的命名及物理性质

3.单环芳烃的化学性质:亲电取代反应、加成反应、α-H反应

4.单环芳烃亲电取代反应的定位规则

5.多环芳烃

6.芳杂环化合物

基本要求:

1.掌握芳香性的内涵与Hückel规则的应用

2.掌握苯、萘、呋喃、吡咯、噻吩、吡啶、吲哚和喹啉等的结构、命名及其主要的化学性质,并从结构上分析掌握它们在化学性质上的异同

3.掌握芳烃亲电取代反应的反应机理及定位规则,学会用电子效应和共振论解释定位规则,并熟练利用定位规则指导取代芳烃的合成

第六章卤代烃

1.卤代烃的结构与制备

2.卤代烃的化学性质:亲核取代反应、消除反应、与活泼金属的反应

3.亲核取代反应与消除反应的反应机理

4.卤代烯烃与卤代芳烃

基本要求:

1.掌握卤代烷烃、卤代烯烃及卤代芳烃的结构和化学反应

2.掌握SN1与SN2、EI与E2反应的反应机理,会判断化合物的结构对反应机理和反应活性的影响

第七章醇酚醚

1.醇酚醚的结构、分类和命名

2.醇酚醚的制备

3.醇、酚、醚的反应

基本要求:

1.掌握醇酚醚的命名、结构特征、制备方法和化学性质

2.了解有关重要化合物在实际中的应用

第八章 醛 酮 醌

1.醛、酮的结构和命名

2.醛、酮的制备

3.醛、酮的化学性质:亲核加成、α-H反应、氧化、还原

4.醌的结构与性质

基本要求

1.掌握醛和酮的结构、命名、制备方法和化学性质

2.掌握羰基亲核加成反应和醛酮缩合反应的反应机理

第九章 羧酸及其衍生物

1.羧酸及其衍生物的结构、命名和物理性质

2.羧酸及其衍生物的制备方法

3.羧酸及其衍生物的化学性质

4.β-二羰基化合物

基本要求:

1.掌握羧酸及其衍生物的结构、命名及制备方法

2.掌握羧酸及其衍生物的化学性质以及酯化反应的反应机理

3.掌握乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成中的应用

第十章 含氮化合物

1.硝基化合物的结构、制备及化学性质

2.胺的分类、命名、结构及制备

3.胺的反应

4.重氮及偶氮化合物

5.腈的命名、制备及性质

基本要求:

1.掌握硝基化合物、胺及腈的结构、命名、制备方法及化学性质。重点是胺

2.掌握重氮盐的制备及其在有机合成中的应用

第十一章 碳水化合物

1.碳水化合物的定义和分类

2.单糖的结构与化学性质

3.二糖与多糖的结构与性质

基本要求:

1.重点掌握单糖及二糖的结构特征;了解变旋光现象、差向异构、苷羟基等概念;会书写Haworth式及构象式

2.了解淀粉、纤维素的组成与性质

第十二章 氨基酸蛋白质核酸

1.氨基酸的结构、分类和命名

2.氨基酸的制备与性质

3.蛋白质、核酸的结构与生理功能

基本要求:

1.掌握α-氨基酸的命名、制备与性质

2.了解蛋白质与核酸的结构与生理功能

化工原理考试大纲

一、 课程的性质和目的

《化工原理》(或《环境工程原理》)是高等工科院校环境工程专业的必修课程,它是一门工程性、实践性较强的技术基础课。

本课程的任务是学习环境工程过程中物理过程的基本理论和典型设备的计算方法,使学生掌握单元操作的基本理论和工程方法,培养学生运用基本理论、基本方法分析和解决工程实际问题的能力。为学习后续专业课程奠定工程基础。

二、 课程考试内容和要求

绪论

主要内容:概述《化工原理》课程的教学内容、学习方法,明确学习目标;

基本要求:了解课程的基本内容;掌握物料衡算和能量衡算的基本原理和解题步骤,并能采用该方法对工艺过程进行分析及计算;熟悉单位制及单位换算。

第一部分流体流动与流体机械

基本要求:掌握流体静力学原理及其应用;掌握流体流动的质量衡算和机械能衡算方法,熟悉Bernoulli方程式及其应用;掌握牛顿粘性定律,掌握层流和湍流主要特征及其判别方法,理解边界层概念及非牛顿流体概念;掌握流体流动机械能损失计算方法、不同流型下摩擦因数的确定方法,了解因次分析方法;掌握简单管路和分支管路特征及其计算方法,流体流量测定方法;了解常用流体输送机械的分类及特征;掌握离心泵的扬程、功率、效率关系──离心泵特性;掌握离心泵的安装高度计算和流量调节方法;掌握离心泵的选择与使用方法;了解往复泵、离心式通风机的性能与选择方法。

第二部分非均相分离

基本要求:了解流体与固体颗粒间的相对运动规律;掌握沉降速度概念及计算方法,掌握颗粒沉降阻力系数的计算方法,重力沉降、离心沉降的原理与设备及其强化方法;了解颗粒及固定床的特性、流体通过固定床的压降;掌握过滤速率方程及其在恒压、恒速条件下的应用;了解典型过滤设备及其生产能力计算方法。

第三部分传热

基本要求:掌握Fourier定律及其在一维稳态热传导中的计算应用;了解对流传热过程的特点及其应用;掌握牛顿冷却定律,熟悉对流传热系数的计算方法及其主要影响因素;了解两物体间辐射传热的基本知识;掌握并应用传热速率基本方程,进行两流体间接传热过程的分析与计算;了解常用换热设备结构,掌握传热过程强化途径。

第四部分传质导论与气体吸收

基本要求:掌握Fick定律公式中各项的含义;了解等摩尔相互扩散及单向扩散原理;掌握气体溶解度概念及Henry定律;掌握双膜理论及对流扩散、相间传质的传质速率及总传质系数的计算方法。掌握平衡线、操作线在相图上的表示方法,能利用相图进行分析;掌握传质单元高度和传质单元数计算方法;掌握物理吸收(包括解吸)过程计算,进行吸收塔的设计计算。

第五部分其他分离过程

基本要求:了解各种萃取方法的基本原理、特点及应用;了解吸附分离的基本原理、特点及应用;了解膜分离过程的基本原理、特点及应用;了解新型分离过程的特点及发展动态。

四、北工商应用化学考研参考书-

化工原理

建议参考书

1、谭天恩、李伟等编著,《过程工程原理》,化学工业出版社,2004

2、胡洪营、黄霞、张旭等编,《环境工程原理》,高等教育出版社,2005

3、其它各版本《化工原理》

《有机化学(理学院)》

教材:天津大学,有机化学(第五版),高等教育出版社,2014

五、北工商应用化学考研分数线-

报考学科门类

专 业名 称

进入复试最低线

单科

单科

(满分 =100 分)

(满分>100 分)

工学 [08]

应用化学

260

34

51

六、北工商应用化学考研经验-

考研复试:面试常见问题及解答

1为什么要报考XX学校?

每个人报考的学校和选择的方向都有自己的理由,但这个问题就是给你机会好好夸赞目标院校,XX大学考研复试辅导班建议首先从它较强的专业实力、优秀的师资力量或浓厚的学习氛围展开,还可以加上校园特色风景,建筑风格等!

2为什么选择这个专业?  千万不能脱口而出这个专业很好就业,容易学习,为了解决户口等等!考研复试辅导班建议从个人兴趣开始展开,更多的凸显你报这个专业的最大优势。老师问此问题并不是为难你,而是看你有没有自己的规划,有没有明确目标等等。

3、我们几位导师,你提前有了解过么?想选择哪位当你的导师?  这是个心机很重的问题,稍不注意就会沉入考官为你设计的陷阱里面。所以,一定要提前做好准备,在回答第一个问题时,一定要回答有,并且至少要知道导师一些研究方向,这样到下一问就可以不用明显的点到某个导师的名字,只需要表示对某个研究方向感兴趣即可!这样就可以避免提到一位导师,而伤到其他导师的心!4、未来三年你有什么规划?  这是很多导师都喜欢问到的问题。总体来说还是根据自己情况出发谈学习、谈生活、谈未来,具体怎么做是关键。所以启道考研复试辅导班建议从你原来的一个状况出发,详细说一下自己在研究生期间的学生生活打算怎么做,学业上有一个什么样的成就(包含学业上的论文发表、所看书籍等等),甚至是能达到一个什么样的效果与前程。最后对自己未来有一个什么样的展望,具体自己达到一个什么样的目标与目的。

5、如果你被淘汰了,你打算怎么办?

千万不要被老师这样的问题吓到,可能有些同学一听到老师这样问就害怕了,就在想是不是要淘汰自己。这个时候一定要镇定,老师只是在测试你的抗压能力。你要是面容失色,惶恐不安,那你就上当了!你可以这样说:如果我被淘汰了,可能是我还存在一些不足,这也是我需要学习的地方。我真心希望将来能在研究生期间向老师请教这些问题。(一定要表现得非常谦虚诚恳)

6、你觉得,你跨考这个专业有什么优劣势?

这个需要根据自己的情况去总结一下,这里不做多余的解释。

7、学本科你最喜欢哪一门课?

你一定要挑你熟悉的课,因为老师可能会深问。  

8、大学看过哪些书?专业书和课外书?

专业书最好说一些权威人士写的,这样老师也会感觉你有点档次。对自己说的书也要有一定了解,老师会问你看过的感受,至于书中的某个细节老师通常不会问,要是真被问到了那你就实话实说说不太记得了,老师会理解得,千万不要不懂装懂,老师最反感了。

课外书可以列举不同门类的书,如文学,经济,哲学等。老师希望自己的学生博览群书,各类知识都懂一点最好。但是千万不要再说自己看过红楼梦,三国演义等,你这样说完全没有竞争力。

通过启道考研复试辅导班老师的面试问题盘点,你是不是觉得离成功又进了一步。在复试面试的过程中,不要怯场,尽量展示出你的踏实、勤奋、好学,用自己的能力,争取把乏味的考官逗笑,这样你就成功一半了。返回搜狐,查看更多


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